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首页:2012年2月份禽肉市场形势分析

编辑:ag8亚洲游 来源:ag8亚洲游 创发布时间:2021-02-03阅读49318次
  

#TRS_AUTOADDP{LINE-HEIGHT:24px;MARGIN-TOP:6px;FONT-FAMILY:宋体;MARGIN-BOTTOM:12px;FONT-SIZE:10.5pt}#TRS_AUTOADDTD{LINE-HEIGHT:24px;MARGIN-TOP:6px;FONT-FAMILY:宋体;MARGIN-BOTTOM:12px;FONT-SIZE:10.5pt}#TRS_AUTOADDDIV{LINE-HEIGHT:24px;MARGIN-TOP:6px;FONT-FAMILY:宋体;MARGIN-BOTTOM:12px;FONT-SIZE:10.5pt}#TRS_AUTOADDLI{LINE-HEIGHT:24px;MARGIN-TOP:6px;FONT-FAMILY:宋体;MARGIN-BOTTOM:12px;FONT-SIZE:10.5pt}#TRS_AUTOADD{LINE-HEIGHT:24px;MARGIN-TOP:6px;FONT-FAMILY:宋体;MARGIN-BOTTOM:12px;FONT-SIZE:10.5pt}进入2012年以来,在节日消费的拉动下,我国禽肉价格开始稳步上涨。1月份活鸡价格上涨至每公斤17.66元,恢复到上年10月底的价格水平;白条鸡价格上涨至每公斤17.65元,基本恢复到上年11月中旬的价格水平。2月份,在节后消费减缓的影响下,禽肉价格稳步回落。

2011年我国家禽产品贸易顺差明显扩大,同比增加4.86亿美元。2012年1月份,我国家禽产品出口增长20.7%,进口下降62.1%。一、价格稳步回落由于春节消费需求增加的影响,我国禽肉价格在1月份呈现上涨之势,但上涨幅度不大。2月份,随着节日效应的消退,价格稳步回落。

2月份活鸡平均价格为每公斤17.47元(下同),环比下跌1.1%,同比上涨3.4%;白条鸡价格为17.54元,环比下跌0.6%,同比上涨5.0%。活鸡和白条鸡价格的同比涨幅较上年明显收窄,2月份活鸡价格较白条鸡价格下行速度快。从周价来看,禽肉价格1月份连续4周小幅上涨,自2月份起持续4周下跌。截止2月第4周,活鸡价格降至17.16元,环比下跌1.0%;白条鸡价格为17.28元,环比下跌0.9%。

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总体而言,活鸡和白条鸡价格下跌比较平缓,跌幅在1%左右。图12010年1月-2012年2月禽肉周价格变动数据来源:农业部畜牧业司二、贸易势头良好2011年我国家禽产品进口下降,出口增加,贸易顺差约为7.32亿美元,较上年增加4.86亿美元。

2012年1月份,我国家禽产品进口继续大幅下降,出口增加,贸易顺差为1.01亿美元。1月份出口1.43亿美元,同比增加20.7%。其中,禽肉及杂碎占家禽产品出口总额的22.2%,加工家禽占77.4%,其它活家禽占0.4%。

进口4231.05万美元,同比下降62.1%。其中,禽肉及杂碎是家禽产品进口的主体,占进口总额的95.8%,其余为种禽4.2%。图22010-2012年1月份我国家禽产品贸易额数据来源:中国海关统计。(一)禽肉及杂碎进口大幅下降1、出口。

1月份,我国禽肉及杂碎出口额为3177.26万美元,同比减少2.9%;出口量1.20万吨,同比减少16.8%。禽肉及杂碎主要出口到我国香港地区,占出口总额的63.3%。

主要出口省份是广东和山东,占出口总额的64.1%。2、进口。1月份,我国禽肉及杂碎进口额为4052.66万美元,同比下降62.7%;进口量1.94万吨,同比下降62.3%。

禽肉进口主要来自巴西,占进口总额的58.4%。主要进口省市是广东,占进口额的50.9%。(二)加工家禽出口增加1月份,加工家禽出口2.37万吨,出口额为1.11亿美元,同比分别增加10.2%和30.7%。

主要出口到日本,占出口总额的82.0%。出口省市主要是山东,占出口总额的51.8%。与此同时,对丹麦、爱尔兰、英国和德国等欧盟国家的出口增长明显。

(三)活家禽出口和种禽进口均下降1月份,活家禽(种禽除外)出口量15.23万只,同比减少51.2%,出口额50.16万美元,同比下降50.3%。活家禽主要从广东省出口。绝大部分出口我国香港和澳门地区。种禽只有进口,1月份进口170.07万美元,同比减少43.2%。

种禽进口主要来源于美国,主要进口省份是山东。三、国际市场形势(一)价格1、美国价格小幅回升受2011年第四季度禽肉生产和库存下降的影响,2012年年初美国禽肉价格持续回升。1月份,12个城市的鸡肉平均价格为每磅81.76美分,环比上涨1.8%,同比上涨7.2%;佐治亚州码头的鸡肉价格为89.71美分,环比上涨0.7%,同比上涨6.5%。2月份,12个城市和佐治亚州码头的价格分别上涨至86.20美分和90.30美分,同比涨幅进一步扩大。

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分产品来看,1月份美国东北部市场的去骨去皮鸡胸肉平均价格为每磅1.30美元,同比上涨16%,较上年12月份上涨4美分;鸡腿肉平均价格53美分,同比上涨51.4%。2011年由于出口强劲,美国鸡腿肉价格上涨明显,预计2012年的出口仍呈增长态势,因此会进一步抬升鸡腿价格。2、欧盟价格弱势震荡自2011年9月份以来,欧盟禽肉价格一直弱势震荡,尤其是第四季度,由于受到欧债危机的影响,居民消费需求疲弱导致价格处于低迷状态。

进入2012年,欧盟价格继续小幅走低,1月份价格为每公斤1.84欧元,环比下跌1.0%,同比上涨4.7%。2月份前3周的价格涨跌波动频繁,总体跌势趋缓。(二)贸易1、2011年美国出口量增长3.3%2011年美国出口鸡肉69.90亿磅,同比增长3.3%。1-12月份,墨西哥是美国鸡肉的最大进口国,进口总量达10.09亿磅,占美出口的14.4%。

中国香港位列第二,进口量达5.18亿磅,占美出口的7.4%。虽然美国鸡腿肉价格高于上年,但由于低的美元汇率使其具有一定的价格竞争优势,特别是对巴西,从而促使对一些主要进口国(地区)如墨西哥、韩国、中国香港、安哥拉、日本、沙特阿拉伯和加拿大的出口增加。第三季度俄罗斯的进口大幅增加,成为美国鸡肉出口的一个重要市场。

由于美韩自贸协定将于2012年3月15日正式生效,预计美国禽肉贸易继续保持增长势头。2、1月份巴西出口量增长4.8%2011年巴西鸡肉出口370.7万吨,同比增长2.1%,出口额74.97亿美元,增长19.9%。

巴西禽肉产业在出口量和出口额上均创历史新高,但出口仍一定程度上受到了雷亚尔汇率升值的不利影响。2012年巴西的鸡肉出口将会受到汇率不稳定、国际经济形势不确定等因素的影响,预计出口继续增长面临着诸多挑战。1月份,巴西鸡肉出口29.37万吨,同比增长4.8%,出口额5.33亿美元,同比下降1.7%。

出口额下降的主要原因是鸡肉出口价下跌6.2%,每吨为1815美元。主要出口市场是沙特阿拉伯(15.1%)、中国香港(11.4%)、阿联酋(7.2%)、日本(6.7%)、委内瑞拉(6.4%)和中国(5.9%)。

(三)生产1、美国延续下降态势2011年美国肉鸡生产量为371.76亿磅,同比仅增长0.7%。产量小幅增加的主要原因是平均单体重增加1.8%。2012年1-2月份,美国鸡肉生产延续上年第四季度的下滑趋势。

1月份产量为30.89亿磅,同比下降1.2%;屠宰量7.06亿只,同比下降1.0%。另据美国农业部国家农业统计局数据显示,在2月4日结束的一周,入孵的肉用型蛋数减少6%,入栏的雏鸡数量也下降5%。

预计美国第一季度鸡肉产量为88亿磅,同比下降5.3%。2、巴西产量稳步增长2011年巴西由于国内需求强劲,禽肉产量创新高。据调查,巴西禽肉产量的69.9%用于国内消费。进入2012年,巴西肉禽业的发展将受到世界经济不稳定因素的影响,尤其是欧美债务危机及其对巴西鸡肉出口市场的影响,预计全年鸡肉产量为1330万吨,同比增长3%。

四、后市展望国内市场:由于2012年年初玉米、豆粕的价格弱势震荡,使得肉鸡饲料价格呈下跌之势,同时由于节后消费需求减弱,短期内禽肉价格具有下行压力。预计在5月份前禽肉价格受季节性因素影响,会持续回落。2012年,由于国内玉米供需形势得到改善,玉米价格大幅上涨的可能性不大,饲料价格的底部支撑因素减弱,加之猪肉价格走跌的预期增强,禽肉价格可能会弱势平稳运行。国际市场:由于美国禽肉产量呈下降趋势,为价格带来了上涨空间。

同时,牛羊肉等其他肉类价格的居高不下,增强了禽肉的竞争力,预计2012年美国的禽肉产品价格会逐步提高。受欧洲债务危机造成的复杂经济形势影响,欧盟禽肉价格仍可能维持低迷状态。巴西的禽肉出口面临着世界经济形势及汇率不稳定的挑战,预计出口价格有下跌的可能。

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